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Café de Etiopía Nansebo GR1
Café de Origen

Café Etiopía Nansebo GR1

Caramelo / Miel / Mandarina cítrica
País:Etiopía
Región:Woreda Nansebo
El café Etiopia Nansebo es un café de alta calidad con un sabor vibrante y complejo. Presenta notas de caramelo, miel, pimienta, flor blanca y cítricas de mandarina que se combinan para crear un sabor único. Haciendo de él, un café perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.

Sobre este café

Hace un par de años, la curiosidad nos llevó a Etiopía, conocida como la tierra natal del café. Andábamos buscando algo distinto, un café diferente que fuera capaz de sorprendernos. Y, por supuesto… ¡Aquí lo encontramos!

En Nansebo, en la zona de West Arusi, alcanzamos nuestro destino. Al oeste del Parque Nacional de las Montañas de Bale, llegamos a una de las regiones cafetaleras más destacadas del país. Se trata de una zona alta, de tierras fértiles, donde gracias a la presencia de los ríos de Bale, la cantidad de agua es muy elevada.

En esta zona, con abundantes precipitaciones y suelos fértiles, se dan las condiciones perfectas para el cultivo de un café que, sin duda alguna, es excelente.

Debido a que la producción de café está muy vinculada a la cultura y a la economía de esta región, su cultivo se realiza con alma y pasión. Así lo hace Heleanna Georgalis, productora al frente de la compañía en la que se limpia y clasifica este café. Y lo mejor es que, además de continuar con el legado de su padre, se preocupa en primera persona por la calidad. Y, ¡eso se nota!

Tras contarnos que los cafés de Sidamo son conocidos por su acidez fresca y por sus notas cítricas y florales, continuamos felices nuestro camino, en busca de nuevas experiencias.