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Cafe green land estate. Café especialidad. Ciano coffee

– Café de especialidad – 

Café Green Land Estate

Chocolate / Nueces / Avellana
Myanmar es aún un origen poco conocido, pero que ha ganado reconocimiento internacional por su calidad y sabores distintivos. El café Green Land Estate es un café de proceso “Honey” que destaca por sus notas de chocolate con leche y frutos secos que recuerdan nueces y avellanas. Se trata de un café de cuerpo ligero y acidez media/baja.
País:Myanmar
Finca:Green Land Estate
Región:Mandalay – Pyin Oo Lwin
Productor:U Sai Wan Maing
Altitud:1.150 msnm
Variedad:Costa Rica T-8667
Proceso:Honey
Puntuación SCA:83,5

Sobre este café

Desde un origen aún poco conocido, Myanmar traemos este café fruto de una mezcla, pero no de una mezcla de cafés, sino de recuerdos, sueños, estudio, esfuerzo y buen hacer.

U Sai Wan Maing es el productor de este café, sus recuerdos de infancia viendo enormes cafetales en las carreteras de Pyin Oo Lwin, sus estudios de geología y sus certificaciones en el mundo del café se han combinado para llegar a lo más alto creando la Finca Green Estate.

Nombrado “Productor destacado de café” por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación en 2003, U Sai Wan ha cuidado, cada detalle, tierras seleccionadas gracias a sus conocimientos en geología, una planta de procesamiento in-situ de última regeneración para asegurar el máximo control en todo el proceso.

Green Land produce uno de los mejores, cafés especiales del país, ofreciendo siempre calidad y consistencia, todo junto.
Green Land siempre busca implementar nuevos métodos de procesamiento, y la finca
está ofreciendo cada año cafés naturales, lavados y honey.