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Café Kambata

– Café de especialidad – 

Café Etiopía Kambata

FRUTOS ROJOS / CACAO / CÍTRICO
El Café Kambata nos llega desde la cuna del café, con notas de frutos rojos, cacao, cítricos y un final dulce, junto con su buen cuerpo nos ofrece una taza bien balanceada.
País:Etiopía
Finca:Batalu Barar
Región:Kambata
Productor:
Altitud:1700 – 1880 msnm
Variedad:Heirloom
Proceso:Natural
Puntuación SCA:85,75/100

Sobre este café

¡Descubre nuestro café de origen único de Etiopía! Un café proviniente de la región de Kambata, se cultiva a una altitud de entre 1.700 y 1.880 metros sobre el nivel del mar.
Etiopia, considerada la cuna del café, ofrece variedades exclusivas que cautivan los sentidos.

Los cientificos han identificado más de 37 variedades, cada una recibe el nombre de la región donde se ha cultivado durante años, aunque de forma genérica se las conoce como Heirloom que significa “raíz antigua”. Cada taza que sirves de uno de estos cafés es un homenaje a la tradición y a las particularidades de la zona en la que se cultiva.

La pasión por la calidad del café nos ha llevado a establecer una relación directa con Kambata y conocer a Heleanna Georgalis, líder de la compañía que gestiona esta estación de lavado. Desde el 2008, ella se ha sumergido en la tercera ola del café, asegurándose personalmente de que cada lote de café sea excepcional. La experiencia y dedicación de Heleanna se reflejan en cada sorbo que disfrutas.

Nuestro café de Kambata te deleitará con su perfil de sabor único. Los granos ofrecen una fascinante combinación de frutos rojos, cacao y un toque cítrico que dan paso a un final dulce ligeramente especiado. Sumérgete en una experiencia sensorial que te transportará a las tierras etíopes, descubriendo sabores que son verdaderamente extraordinarios.

Atrévete a explorar la riqueza de los cafés de Etiopía y déjate llevar por el encanto de sus variedades. En cada taza, encontrarás la esencia misma de esta región emblemática para el mundo del café. Bienvenido a la cuna del café.